در رژیم کتوژنیک چه چیزهایی نباید خورد

 

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات، پرچرب و پروتئین متوسط ​​است . این رژیم با سوزاندن چربی به عنوان منبع اصلی انرژی عمل می کند و در این فرآیند باعث کاهش وزن می شود. رژیم کتو بر کاهش مصرف کربوهیدرات تمرکز دارد در مقابل سایر رژیم هایی که بر کاهش کالری استرس دارند.

در حالی که رژیم کتو می تواند به فرد کمک کند تا نتایج دلخواه را به دست آورد، اما محدودیت های غذایی زیادی دارد که می تواند چالش برانگیز باشد. به همین دلیل به فهرست دقیقی از مواد غذایی نیاز دارید که به هر قیمتی باید از آنها اجتناب کنید.

پس از مشورت با چند متخصص تغذیه، فهرستی که  رژیم کتوژنیک چه چیزهایی نباید خورد، تهیه کرده ایم. برای اطلاعات بیشتر به خواندن ادامه دهید.

در رژیم کتوژنیک، باید از غذاهای پر کربوهیدرات مانند غلات، قندها و برخی میوه ها اجتناب کنید. مصرف این غذاها می تواند شما را از کتوز خارج کند و مانع از پیشرفت کاهش وزن شما شود.

غذاهای ممنوعه در رژیم کتو: توجه داشته باشید

در حین استفاده از کتو، از خوردن کربوهیدرات های تصفیه شده، غذای فرآوری شده و هر گونه نوشیدنی شیرین منع شده اید . یک متخصص تغذیه از شما می خواهد که مصرف کربوهیدرات خود را تقریباً به 20 تا 50 گرم در روز محدود کنید . من می دانم که این کمی بیش از حد به نظر می رسد، اما این روشی است که این رژیم برای کمک به افزایش متابولیسم و ​​چربی سوزی سریعتر عمل می کند.

در زیر لیست گسترده ای از مواد غذایی که باید در حین انجام کتوزیس با آنها خداحافظی کنید آورده شده است:

1. غذای پر کربوهیدرات (ساده و تصفیه شده)

شما باید مصرف غذاهای پر کربوهیدرات خود را  در رژیم کتوژنیک محدود کنید مانند:

- غلات: برنج، گندم، جو، جو، چاودار، کینوا ، گندم سیاه و غیره.

- سبزیجات نشاسته ای: سیب زمینی، نخود فرنگی، سیب زمینی شیرین، سیب زمینی، ذرت، کاساوا، کنگر فرنگی و غیره.

- حبوبات: لوبیا، نخود، عدس و غیره (به طور کامل اجتناب نکنید اما مصرف را محدود کنید)

- کربوهیدرات های تصفیه شده: نان، پاستا، شیرینی، تورتیلا، ساندویچ و غیره.

به دلیل محتوای کربوهیدرات بالا در این مواد غذایی، کتو دوست نیستند. مصرف این غذاها می تواند سطح قند خون را افزایش دهد و از ورود بدن به کتوز جلوگیری کند. اکثر این اقلام غذایی حاوی بیش از 15 گرم کربوهیدرات در یک وعده هستند و خوردن آنها بیش از یک بار در روز می تواند رژیم غذایی شما را مختل کند.

2. غذاهای فرآوری شده

تمام غذاهای فرآوری شده یا بسته بندی شده در طول رژیم کتو را نباید بخورید. اینها نه تنها کربوهیدرات بالایی دارند بلکه حاوی مقدار زیادی چربی ناسالم، سدیم، قند، مواد نگهدارنده و غیره هستند که نه تنها شما را از کاهش وزن محدود می کند بلکه برای سلامت کلی شما نیز مضر است.

غذاهای فرآوری شده که باید در طول رژیم کتو اجتناب کنید عبارتند از:

- تنقلات: چیپس، کراکر، چوب شور، و هر نوع غذای بسته بندی شده ای که فکرش را بکنید. - فست فودها: سیب زمینی سرخ کرده، برگر، پیتزا، بوریتو، کلوچه، ساندویچ و غیره.

جدای از این موارد، شما باید از غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس های بسته بندی شده، سالامی و موارد مشابهی که حاوی سدیم افزایش یافته هستند اجتناب کنید. افزایش مصرف سدیم باعث احتباس آب می شود. بنابراین، بهتر است از مصرف سدیم از غذاهای فرآوری شده خودداری کنید.

3. نوشیدنی های شیرین، آب میوه و شربت های شیرین

آب میوه تازه حاوی مقدار زیادی قند طبیعی و فاقد فیبر غذایی است. آب میوه های بسته بندی شده حاوی مقدار زیادی قند اضافه شده است، بنابراین هر دو نوع آن در رژیم کتو ممنوع هستند.

سایر نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه‌های طعم‌دار، نوشابه‌های گازدار، ماکت‌ها و هر نوشیدنی بسته‌بندی شده دیگری حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات و قند هستند. به عنوان مثال، یک قوطی کک حاوی 39 گرم شکر و 8 اونس موهیتو لیموی تازه حاوی 26 گرم شکر است که در رژیم کتو بسیار زیاد است.

علاوه بر اینها، رژیم کتوژنیک از مصرف عسل یا سایر شربت های شیرین مانند افرا جلوگیری می کند. به غیر از قند، اینها کربوهیدرات نیز دارند که می توانند باعث افزایش قند خون شوند و شما را از رژیم غذایی خود منحرف کنند.

4. نوشیدنی های الکلی

از مصرف الکل مانند آبجو، شراب گازدار، شراب دسر، نوشیدنی های مخلوط و کوکتل خودداری کنید. الکل از غلات و میوه ها (به ویژه انگور) حاوی کربوهیدرات و قند تهیه می شود. و تا به حال، می دانید که چرا نباید غذا/نوشیدنی هایی با محتوای قند و کربوهیدرات بالا مصرف کنید.

5. چربی های ترانس و هیدروژنه

مواد غذایی حاوی چربی های ترانس و هیدروژنه مانند:

• مارگارین
• روغن های فرآوری شده مانند کانولا، آفتابگردان، آفتابگردان، سویا و غیره.
• کوتاه کننده سبزیجات
• خمیرهای یخچالی مانند رول و بیسکویت
• خامه قهوه غیر لبنی و غیره

اینها حاوی چربی های ناسالم هستند که به افزایش وزن کمک می کنند و نه برعکس. جایگزین های بهتر برای روغن های فرآوری شده، روغن زیتون، روغن آووکادو، روغن نارگیل و غیره است.

6. چاشنی ها و سس های پر کربوهیدرات

رژیم کتو به شما اجازه نمی دهد:

• سس باربیکیو
• سس گوجه
• خردل عسلی
• سس فلفل دلمه ای شیرین
• سس تریاکی و غیره

این چاشنی ها منابع پنهان قند، کربوهیدرات، سدیم و چربی های ناسالم هستند. این مواد هنگامی که از رژیم کتو پیروی می کنند دوباره علامت قرمز هستند.

6 جایگزین برنج در رژیم کتوژنیک و کم کربوهیدرات

اگرچه برنج را می توان به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی منظم و سالم گنجاند، اما کربوهیدرات بالایی دارد و پروتئین کمی دارد. این بدان معناست که اگر با مقدار مناسب فیبر، چربی و پروتئین در وعده‌های غذایی مصرف نشود، خوردن این غلات محبوب ممکن است باعث افزایش قند خون شود .

برای مقایسه، موارد زیر وجود دارد:

• 13.8 گرم کربوهیدرات خالص و 1.3 گرم پروتئین در 50 گرم برنج سفید پخته شده.
• 11.9 گرم کربوهیدرات خالص و 1.4 گرم پروتئین در هر 50 گرم برنج قهوه ای پخته شده.

چه در حال درست کردن یک کاسه بوریتو یا سرخ کردنی باشید، جایگزین‌های ساده و سالم برنج کم کربوهیدرات در بازار وجود دارد که بسیاری از آنها در راهروی محصولات موجود هستند! بنابراین اگر از رژیم کتوژنیک پیروی می کنید یا فقط به دنبال افزودن تنوع و تغذیه بیشتر به رژیم غذایی خود هستید، این سه جایگزین کتو یا کم کربوهیدرات را برای برنج امتحان کنید.

1. برنج گل کلم:   جایگزین برنج در کتو

0.9 گرم کربوهیدرات خالص و 0.9 گرم پروتئین در هر وعده پخته شده 50 گرم

برنج گل کلم بدون شک یکی از محبوب ترین جایگزین های برنج کم کالری و کم کربوهیدرات به دلیل ظاهر و بافت مشابه با برنج سفید است. همچنین می توانید کلم برنج، برنج کلم بروکلی و برنج کدو سبز را نیز به همین ترتیب امتحان کنید. به دنبال این سبزیجات از قبل "برنج" در بخش محصولات بگردید یا به راحتی آنها را با غذاساز به قطعاتی به اندازه برنج خرد کنید. برنج گل کلم و دیگر جایگزین‌های برنج سبزی راهی عالی برای افزودن وعده‌های غذایی بیشتر از سبزیجات غنی از مواد مغذی و پایه به وعده‌های غذایی خود هستند.

2. برنج شیراتکی : جایگزین برنج در رژیم کتوژنیک

0.6 گرم کربوهیدرات خالص و 0 گرم پروتئین در هر وعده پخته شده 50 گرم

برنج شیراتکی به دلایل خوبی به عنوان "برنج معجزه" شناخته می شود. برنج و نودل شیراتاکی که از ریشه کنجاک - گیاهی که در بخش‌هایی از آسیا رشد می‌کند - تهیه می‌شود، نه تنها فاقد کالری، سویا و گلوتن است، بلکه معمولاً حاوی 1 تا 3 گرم کربوهیدرات در هر وعده است. برنج معجزه گر همچنین منبع غنی فیبر است که یک ماده مغذی مهم برای هر رژیم غذایی سالمی است. به علاوه، می‌توانید از آن در هر دستوری که نیاز به نودل شیراتکی برای تغییر سرعت و بافت دارد، مانند موارد زیر استفاده کنید.

3. قارچ برنج

1.5 گرم کربوهیدرات خالص و 1.1 گرم پروتئین در هر وعده پخته شده 50 گرم

قارچ ها به دلیل طعم لذیذ و خاکی خود، یک جایگزین عالی کتو برای برنج هستند. قارچ های سفید ورقه شده فقط 2 گرم کربوهیدرات در هر فنجان دارند، اما هر نوع ریز خرد شده مفید است. یک یا دو فنجان قارچ خرد شده را در تابه ای با مقداری کره تفت دهید تا طعم غلیظ آن ها ظاهر شود. حتی می توانید برنج قارچ را با سایر جایگزین های برنج کم کربوهیدرات ترکیب کنید تا طعم و بافت وعده های غذایی خود را تغییر دهید.

4. عدس

6.1 گرم کربوهیدرات خالص و 4.5 گرم پروتئین در هر وعده پخته شده 50 گرم

عدس کوچک و جاذب، یک جایگزین عالی برنج کم کربوهیدرات است و به راحتی در سالاد پاشیده می‌شود یا به عنوان پایه‌ای استفاده می‌شود که معمولاً می‌توانید یک غذا را روی برنج سرو کنید. این حبوبات همه کاره نه تنها سرشار از پروتئین هستند، بلکه به رژیم غذایی شما آهن، پتاسیم، فیبر، فولات و سایر مواد مغذی فوق العاده را نیز می دهند.

5. برنج وحشی

9.8 گرم کربوهیدرات و 4.5 گرم پروتئین در هر وعده پخته شده 50 گرم

برنج وحشی اگرچه شکلی مشابه برنج دارد، اما در واقع نوعی علف است. این یک جایگزین عالی برای برنج کم کربوهیدرات است زیرا بافتی مشابه با برنج دارد، اما کالری کمتر و حدود 40 درصد پروتئین بیشتری نسبت به برنج قهوه ای دارد. همچنین به عنوان یک پروتئین کامل در نظر گرفته می شود زیرا حاوی تمام نه اسید آمینه ضروری است. ناگفته نماند که سرشار از فیبر، پتاسیم، روی، منیزیم و آنتی اکسیدان است. طعم آجیلی و خاکی برنج وحشی تا حدی به هر وعده غذایی علاقه مند می شود، اما ما آن را به خصوص در کاسرول، سوپ و سالاد دوست داریم. هر بار دسته های بزرگ درست کنید و باقی مانده ها را برای استفاده سریع در دستور العمل های بعدی منجمد نگه دارید.

6. کینوا

9.3 گرم کربوهیدرات و 2.2 گرم پروتئین در هر وعده پخته شده 50 گرم

کینوا یک جایگزین عالی بدون گلوتن، پروتئین بالا و فیبر بالا برنج کم کربوهیدرات است. از نظر فنی یک دانه، طعم و بافتی شبیه دانه دارد که برای تعویض گهگاهی با برنج مناسب است. هنوز هم مقدار کمی کربوهیدرات نشاسته ای دارد، بنابراین آن را فقط چند بار در هفته یا به عنوان یک غذای جانبی کوچکتر در رژیم غذایی خود بگنجانید.

آیا مصرف خرما در رژیم کتوژنیک مجاز است؟

 

دوست داشتن میوه ها آسان است: آنها سالم هستند و راهی طبیعی برای کاهش هوس شیرینی شما هستند. خرما به ویژه به دلیل طعم فوق العاده شیرین، فواید تغذیه ای برای سلامتی معروف است و حتی گاهی اوقات در فهرست میوه های فوق العاده قرار می گیرد. خرما همچنین به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی در انواع میان‌وعده‌ها، از میله‌های پروتئینی گرفته تا محصولات پخته‌شده، محبوب شده است – اما آیا خرما در رژیم کتوژنیک مجاز است؟

با این حال، این بدون بحث نیست - خرما و سایر تنقلات ظاهراً "سالم" به دلیل محتوای قند بسیار بالا مورد بررسی قرار می گیرند. اگر از رژیم کتو یا رژیم کم کربوهیدرات پیروی می کنید، قبل از مصرف خرما، چه تازه و چه خشک، باید دو بار فکر کنید.

مانند اکثر میوه ها، خرما نیز متأسفانه سرشار از کربوهیدرات است. این ارقام بسته به تنوع و اندازه می تواند از 5.3 گرم کربوهیدرات خالص تا تقریباً 17 گرم در هر خرما متغیر باشد. زمانی که قصد دارید روزانه 20 تا 50 گرم کربوهیدرات مصرف کنید، اگر غیرممکن نباشد، بسیار چالش برانگیز است. اگر مایلید بخش زیادی از کربوهیدرات مصرفی روزانه خود را به چند قطعه خرما اختصاص دهید، ممکن است مقدار کمی از آن را مصرف کنید. با این حال، واقعاً گزینه ای پایدار برای گنجاندن در رژیم کتو نیست.

شکی نیست که خرما ارزش غذایی زیادی دارد - اما آیا مزایای سلامتی خرما هنگام خوردن کتو ارزش معایب آن را دارد؟ اگر نمی توانید خرما بخورید، چه چیزی را می توانید جایگزین خرما در پخت کتو کنید؟ این مقاله به تمام سوالاتی که در مورد خرما در مورد کتو دارید پاسخ خواهد داد.

آیا خرما کم کربوهیدرات است؟

خرما قطعاً به عنوان یک غذای کم کربوهیدرات واجد شرایط نیست. طبق گزارش USDA، خرمای معمولی دگلت نور (تقریباً 7 گرم) حاوی 20 کالری و 5.3 گرم کربوهیدرات خالص است. 5.3 گرم کربوهیدرات خالص با توجه به کوچک بودن خرما بسیار زیاد است – این بیش از 75 درصد کربوهیدرات است. خرما همچنین تقریباً هیچ چربی ندارد، که باعث می شود درشت مغذی های آن برای رژیم های کتو یا کم کربوهیدرات ایده آل نباشد.

کربوهیدرات در خرمای تازه در مقابل خرمای خشک

اگر بین خرمای تازه یا خشک برای ورود به رژیم کتو انتخاب می‌کنید، احتمالاً بهتر است خرمای تازه را مصرف کنید. خرمای خشک تقریباً دو برابر خرمای تازه کالری و کربوهیدرات دارد. قرار دادن آنها در یک رژیم غذایی استاندارد کتو حتی سخت تر خواهد بود و احتمال زیاد خوردن آنها بیشتر است.

میوه‌های خشک می‌توانند میان وعده‌هایی تقریباً غیرقابل مقاومت باشند، و این زمانی که میوه‌های خشک (از جمله خرما) تراکم کربوهیدرات بیشتری دارند، کمی مشکل‌ساز است. فقط یک مشت خرمای خشک می تواند اهداف کلان روز شما را از بین ببرد، بنابراین ممکن است اصلاً آن را نخرید. در عوض، انبار را با میان وعده‌های کم کربوهیدرات جایگزین برای هوس‌های شیرین عصرانه خود نگه دارید .

چند عدد خرما می توانید در رژیم کتوژنیک بخورید؟

این بستگی به نحوه تقسیم درشت مغذی های خود برای کتو دارد. قرار دادن تاریخ ها در ماکروهای شما قطعاً دشوار است، اما اگر واقعاً می خواهید اعداد را خرد کنید، ممکن است بتوانید مقدار کمی از آن را انجام دهید.

به طور کلی، کسانی که کتو مصرف می کنند نباید بیش از 50 گرم کربوهیدرات بخورند، اما مواردی نیز وجود دارند که سخت گیری می کنند و خود را به 40، 30 یا حتی 20 گرم کربوهیدرات در روز محدود می کنند. خرمای تازه معمولی دگلت نور دارای 5.3 گرم کربوهیدرات خالص است، اما انواع خرمای بزرگتر مانند خرمای مدجول نیز وجود دارد که تا 16.4 گرم کربوهیدرات خالص در هر خرما دارد.

ریاضیات ساده به ما می‌گویند که باید آن را چند تکه در روز نگه دارید، در غیر این صورت می‌توانید به راحتی ماکروهای خود را در فاصله یک میان وعده بدوزید. تنها راه حل این است که مجموع کربوهیدرات روزانه خود را جمع کنید و مطمئن شوید که می توانید بسته به محدودیت کربوهیدرات فردی خود، یک یا دو تاریخ را مدیریت کنید.

به طور کلی، اگر واقعا نمی توانید از خوردن خرما با کتو اجتناب کنید، آن را حداکثر تا یک یا دو خرما نگه دارید. اگر خرمای خشک می خورید، باید بیشتر مراقب باشید – بنابراین بهتر است از خرما خودداری کنید و به جای آن میوه ای با کربوهیدرات کمتر انتخاب کنید.

آیا شکر خرما در رژیم  کتو قابل استفاده است؟

شکر خرما یک جایگزین شکر است که از خرمای خشک و آسیاب شده تهیه می شود. در چند سال اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است زیرا نسبت به قندهای معمولی کمتر فرآوری شده است و همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفیدتری است.

شکر خرما را می توان خانگی یا از فروشگاه خریداری کرد و از طیف وسیعی از انواع خرما تهیه می شود، بنابراین آمار تغذیه ای می تواند متفاوت باشد. به طور متوسط، یک وعده 6 گرمی (حدود یک و نیم قاشق چای خوری) حاوی 6 گرم کربوهیدرات و 2 گرم فیبر است که کربوهیدرات خالص را در مجموع به 4 گرم بدون چربی یا پروتئین می رساند.

در مقایسه با شکر معمولی که 100% کربوهیدرات است، شکر خرما حاوی مقداری فیبر است و کربوهیدرات خالص کمی کمتر است. با این حال، هنوز هم کربوهیدرات بسیار بالایی است که نمی توان در رژیم کتو توصیه کرد. شیرین کننده های کم کربوهیدرات زیادی در بازار وجود دارند که بدون شمارش کربوهیدرات، تمام شیرینی مورد نظرتان را به شما می دهند.

جایگزین های خرما در کتو

هیچ چیز دقیقاً شبیه خرما نیست، به خصوص اگر به دنبال تقلید طعم و بافت خرمای خشک هستید. مشکل میوه خشک این است که محتوای کربوهیدرات و قند را حتی بیشتر متمرکز می کند، بنابراین مصرف میان وعده میوه خشک ایده خوبی برای کتو نیست.

بسیاری از مردم به طور کلی از مصرف میوه کتو اجتناب می کنند، زیرا به نظر می رسد که آن را بسیار پر کربوهیدرات در رژیم غذایی خود قرار دهند. من شخصاً ترجیح می‌دهم رویکردی فردی داشته باشم و مقادیر کمی از میوه‌های کم کربوهیدرات، به‌ویژه انواع توت‌ها را مصرف کنم. چند میوه کم کربوهیدرات وجود دارد که ممکن است در برنامه غذایی شما در مقادیر محدود عمل کنند:

·         انجیر

انجیر تازه به طور خاص حاوی تنها 9.5 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم است. این میزان کربوهیدرات بسیار کمتر از 100 گرم خرما است که حاوی 75 گرم کربوهیدرات است که بسیار فراتر از اهداف کلان روزانه شما در مورد کتو است.

·         گیلاس

گیلاس تازه تنها حاوی 12 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم است، بنابراین خوردن یک جفت گیلاس بسیار مفیدتر از انتخاب خرما است. گیلاس خشک طعمی نزدیک به خرما دارد، اما محتوای کربوهیدرات مشابهی نیز دارد، بنابراین تازه همیشه بهترین است.

به جای جایگزین کردن، نگاه کردن به دستور العمل هایی که در آنها از خرما استفاده می کنید و یافتن یک جایگزین مناسب کتو که از گنجاندن میوه های خشک خودداری می کند، آسان تر است:

·         میان وعده های میوه های خشک را با آجیل های کم کربوهیدرات جایگزین کنید

·         توپ های انرژی مبتنی بر خرما را با بمب های چربی کتو جایگزین کنید

·         اسنک بارهای خرما را با کلوچه های توت آرد بادام جایگزین کنید

اگر به دنبال طعمی مشابه با شکر خرما در دستور العمل های خود هستید، یک شیرین کننده شکر قهوه ای سازگار با کتو طعم کاراملی شده ای را بدون کربوهیدرات یا کالری ارائه می دهد.

سوالات مرتبط با خرما در رژیم کتو

کدام میوه ها کتو دوست هستند؟

در حالی که بسیاری از میوه‌ها به دلیل محتوای کربوهیدرات بالایی که دارند برای قرار گرفتن در رژیم کتو بسیار چالش برانگیز هستند، این بدان معنا نیست که شما باید برای همیشه از میوه‌ها اجتناب کنید. در اینجا میوه هایی وجود دارد که کربوهیدرات کمتری دارند و راحت تر در ماکروهای روزانه شما جای می گیرند:

·         توت آکای

این احتمالا بهترین میوه ای است که می توانید در صورت مصرف کتو به آن دست پیدا کنید. 100 گرم خمیر توت آکای که معمولا به صورت خمیری و منجمد فروخته می شود، تنها حاوی 2 گرم کربوهیدرات خالص است.

·         استار فروت

یکی از کم قندترین میوه های موجود، استار فروت است که حاوی حدود 4.3 گرم کربوهیدرات خالص در هر 100 گرم است.

·         نارگیل

نارگیل یک میوه محبوب برای کسانی است که از کتو استفاده می کنند به دلایل بسیار خوبی. 100 گرم نارگیل تنها 6 گرم کربوهیدرات خالص و 34 گرم چربی دارد. این امر نارگیل را به یک غذای عالی تبدیل می کند تا به شما کمک کند به اهداف کلان خود برسید.

·         تمشک ها

توت سیاه تنها 4.3 گرم کربوهیدرات خالص برای هر 100 گرم مصرف دارد. همراه با زغال اخته و تمشک، این خوراکی‌های سالم واقعاً می‌توانند در رژیم کتو مؤثر باشند، در حالی که آنها را در حد اعتدال می‌خورید.

·         آلو

اگر به دنبال چیزی شیرین‌تر از انواع توت‌ها هستید، اما نه به اندازه خرما یا موز حاوی کربوهیدرات، آلو می‌تواند پاسخگو باشد. یک آلو حدود 6.5 گرم کربوهیدرات دارد، بنابراین ممکن است بتوانید گهگاهی آلو را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

رژیم کتوژنیک 28 روزه رایگان +فواید، معایب و دانلود نمونه pdf

اگر تازه وارد کتو هستید و به دنبال راهنمایی برای شروع رژیم کتوژنیک 28 روزه رایگان هستید، به جای درستی آمده اید. پیروی از یک سبک زندگی کتوژنیک فواید زیادی مانند کاهش وزن و هوس های کمتر به همراه دارد. شروع یک الگوی غذایی جدید می تواند طاقت فرسا باشد، اما امیدواریم این راهنما کمک کند تا به 28 روز در رژیم غذایی کتوژنیک قرار بگیرید.

این مقاله همه آنچه را که باید در مورد پیروی از رژیم کتو 28 روزه بدانید را به شما می گوید. در اینجا برخی از موضوعاتی است که یاد خواهید گرفت:

·         برنامه رژیم کتو 28 روزه چیست؟

·         مزایا و معایب پیروی از یک برنامه کتوژنیک 28 روزه

·         رژیم کتوژنیک 28 روزه را چه طور باید شروع کرد

·         در رژیم کتو 28 روزه غذاهایی که باید بخورید و اجتناب کنید

·         یک لیست خرید برای کمک به شما در هنگام خرید مواد غذایی

·         یک وعده غذایی به ارزش یک روز

برنامه رژیم کتوژنیک 28 روزه چیست؟

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات، پروتئین متوسط ​​و پرچرب است که برای 28 روز آینده دنبال می‌کنید. از نسبت درشت مغذی های یک رژیم کتو معمولی پیروی می کند .

حفظ میزان کالری و درشت مغذی‌های مصرفی شما برای اطمینان از وضعیت کتوژنیک، کربوهیدرات کم است. کربوهیدرات ها آنهایی هستند که باید به شدت کنترل شوند، زیرا یک رژیم کتو معمولی به طور متوسط ​​25 تا 50 گرم کربوهیدرات کل روزانه دارد. فراتر رفتن از این مقدار می تواند باعث شود حالت کتوز خود را ترک کنید.

به همه افراد توصیه نمی شود که از یک برنامه غذایی کتوژنیک پیروی کنند. به زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود که این نوع الگوی غذایی را دنبال کنند. به افراد مبتلا به دیابت نوع 1 نیز توصیه می شود که از این سبک زندگی پیروی نکنند.

فواید رژیم کتوژنیک 28 روزه

پیروی از یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات فواید زیادی به همراه دارد. اولین مورد رایج ترین است و چرا معمولاً افراد تصمیم می گیرند به این نوع الگوی غذایی بروند. مزیت اصلی کاهش وزن است. پیروی از یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات مزایای دیگری نیز دارد.

·         اشتهای شما را کاهش می دهد . چربی و پروتئین بسیار سیر کننده هستند. این بدان معناست که شما در نهایت کالری کمتری نسبت به معمول می خورید که منجر به کاهش وزن می شود.

·         بهبود عملکرد خون شما افرادی که وزن کم می کنند می توانند سطح تری گلیسیرید، سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) و سطح HDL (کلسترول خوب) را افزایش دهند.

·         خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد . به دلیل بهبود عملکرد خون و مدیریت کاهش فشار خون. رژیم کتوژنیک ممکن است به کاهش خطر بیماری های قلبی کمک کند.

·         قند خون را کاهش می دهد و سطح انسولین را بهبود می بخشد .

مزایای پیروی از یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات بی پایان است. مزیت آن این است که برای دیدن مزایای آن نیازی نیست 28 روز صبر کنید. شما آنها را از هفته اول دریافت می کنید.

معایب پیروی از رژیم کتو به مدت 28 روز

اگرچه پیروی از یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات فواید زیادی دارد، اما معایب زیادی وجود دارد که باید در نظر بگیرید. در اینجا لیستی از رایج ترین عوارض جانبی که ممکن است با شروع یک برنامه رژیم کتوژنیک 28 روزه پیدا کنید، آورده شده است.

·         آنفولانزای کتو . ممکن است دچار سردرد، حالت تهوع، خستگی و نوسانات خلقی شوید.

·         یبوست . اگر مراقب نباشید فیبر را می توان به شدت کاهش داد که ممکن است منجر به یبوست شود.

·         محدود کردن گزینه های غذایی زندگی اجتماعی شما ممکن است تحت تأثیر قرار گیرد زیرا اکثر مردم از این نوع غذا خوردن پیروی نمی کنند. بیرون رفتن نیز ممکن است کمی دشوارتر باشد.

·         کاهش توده عضلانی . اگر در مصرف پروتئین و کالری مصرفی خود دقت نکنید. کاهش وزن سریع ممکن است بر توده بدون چربی شما تأثیر بگذارد.

·         برای همه مناسب نیست . اگر از هر بیماری (مانند سنگ کلیه یا بیماری کبد) رنج می برید، ممکن است این برنامه برای شما مناسب نباشد. برای تعیین خطر شخصی خود با متخصص مراقبت های بهداشتی خود چت کنید.

چگونه یک برنامه رژیم غذایی کتو 28 روزه را شروع کنیم؟

قبل از شروع برنامه ریزی وعده های غذایی خود، باید چند مرحله را در نظر بگیریم. در اینجا مراحلی وجود دارد که می خواهید از یک رژیم غذایی پر کربوهیدرات به رژیم کم کربوهیدرات بروید.

1.     با ارائه دهنده بهداشت اولیه خود مشورت کنید . اگر بتوانید از این نوع برنامه غذایی پیروی کنید، آنها به شما توصیه می کنند.

2.     کالری دریافتی خود را محاسبه کنید . هنگامی که از پزشک خود خواستید، باید تعیین کنید که چه مقدار کالری در روز مصرف می کنید. این به سن، قد، وزن، سطح فعالیت و اهداف اصلی شما (کاهش وزن، افزایش وزن یا حفظ وزن) بستگی دارد.

3.     ماکروهای خود را محاسبه کنید اکنون که کالری دارید، باید ماکروهای روزانه شما را محاسبه کنیم. همانطور که در بالا مشاهده شد، از درصدهای یک برنامه رژیم غذایی کتو معمولی استفاده می کنیم.

4.     آماده سازی کلیدی است . حالا شما یک منوی هفتگی و ماهانه برای تمام وعده های غذایی خود تهیه می کنید. این به شما کمک می کند تا به اهداف خود دست یابید و مطمئن شوید که در بودجه خود باقی می مانند.

غذاهایی که باید در یک برنامه غذایی 28 روزه کتو مصرف کنید

درک اینکه کدام غذاها را می توانید به طور منظم اضافه کنید و بهتر است از کدام غذاها اجتناب کنید ضروری است.

ابتدا، بیایید با غذاهایی شروع کنیم که قرار است منوی شما را بر اساس آنها تنظیم کنیم. سبزیجات، چربی ها و پروتئین، گروه های غذایی کلیدی هستند که می خواهیم اضافه کنیم.

در لیست سبزیجات، می توانید هر گونه سبزیجات غیر نشاسته ای را که دوست دارید اضافه کنید. آنها سرشار از فیبر و کالری کم هستند، بهترین چیز برای اضافه کردن به هنگام دنبال کردن یک برنامه کم کربوهیدرات! می توانید بادمجان، کاهو، کدو سبز، قارچ، گل کلم، کلم بروکلی، اسفناج و کلم پیچ را اضافه کنید . این لیست با امکانات بی حد و حصر ادامه دارد.

چربی ها منبع اصلی انرژی شما خواهند بود. بنابراین ما می خواهیم آنها را در مقادیر زیاد بگنجانیم. جای تعجب نیست که آنها 70 تا 80 درصد از کل کالری شما را تامین می کنند. شما می توانید شامل:

·         آووکادو و روغن آووکادو

·         زیتون و روغن زیتون

·         آجیل و دانه ها

·         روغن نارگیل و شیر نارگیل

·         خامه ترش

·         روغن یا کره

·         دانه کتان و دانه چیا

سعی کنید بیشتر روی چربی های اشباع نشده تمرکز کنید، چربی هایی که عمدتا از منابع گیاهی می آیند. چربی های اشباع شده شما (از منابع حیوانی) نباید بیش از 10 درصد از کل کالری شما باشد.

پروتئین یک درشت مغذی مهم است که به شما کمک می کند توده عضلانی خود را حفظ کرده و احساس سیری کنید. هر یک از غذاهای زیر را در هر وعده غذایی اضافه کنید.

·         تخم مرغ

·         ماست یونانی ساده

·         پنیر

·         طیور

·         گوشت قرمز

·         ماهی و غذای دریایی

·         توفو

اکنون که می‌دانیم کدام غذاها را اضافه کنیم، بیایید در مورد غذاهایی که می‌خواهیم اجتناب کنیم صحبت کنیم.

گروه غذایی اصلی که ما از آن اجتناب می کنیم، غذاهای بسیار فرآوری شده و سرشار از قند هستند . در اینجا لیستی از غذاهایی است که ما از آنها اجتناب می کنیم.

·         نان و شیرینی

·         شیرینی و کیک

·         بستنی

·         شکر، عسل و آگاو

·         آب نبات و آدامس

آنها سرشار از کربوهیدرات هستند که می تواند باعث دفع درشت مغذی های شما شود. علاوه بر اینکه کربوهیدرات بالایی دارند، مواد مغذی زیادی هم ندارند. این دلیل اصلی است که ما سعی می کنیم از آنها دوری کنیم.

منابع کربوهیدرات دیگری نیز وجود دارد که می‌توانیم هر چند وقت یکبار و اگر اندازه وعده‌ها را کنترل کنید، اضافه کنیم. حبوبات، سبزیجات نشاسته ای و غلات کامل می توانند بخشی از یک رژیم غذایی کتو سالم باشند . شما فقط باید اندازه سهم را اندازه بگیرید و کربوهیدرات ها را از مقدار روزانه خود کم کنید.

لیست خرید 28 روزه برنامه غذایی کتو

داشتن لیست خرید برای خرید مواد غذایی ضروری است. این به شما امکان می دهد بر روی غذاهایی که دریافت می کنید متمرکز بمانید و از اضافه کردن بیش از حد لازم جلوگیری کنید.

ابتدا پروتئین های قابل نگهداری در فریزر را اضافه می کنیم و هر زمان که نیاز داشتید می توانید آنها را خارج کنید.

·         تخم مرغ

·         ماست یونانی ساده

·         مرغ و گوشت قرمز

·         ماهی و غذای دریایی

·         پنیر

·         توفو

حالا بیایید سراغ چربی ها برویم — منبع انرژی اولیه ما.

·         آووکادو و روغن آووکادو

·         بذر کتان و روغن بذر کتان

·         دانههای چیا

·         بادام زمینی، بادام و گردو

·         زیتون و روغن زیتون

·         کره آجیل

·         شیر نارگیل

·         خامه ترش

·         پنیر خامه ای

در نهایت می‌توانیم محصولات تازه را اضافه کنیم.

·         سبزیجات

·         تمشک، توت فرنگی، زغال اخته و شاه توت

·         گل کلم و کلم بروکلی

·         کدو سبز

·         کرفس

·         هویج

·         بادمجان

دانلود فایل pdf نمونه رژیم کتوژنیک 28 روزه رایگان

دانلود نمونه رژیم کتوژنیک 28 روزه رایگان

سوالاتی در مورد برنامه کتو 28 روزه

آیا هنوز سوالاتی در مورد رژیم کتو 28 روزه باقی مانده است؟ در اینجا سوالات متداول مطرح شده است. امیدوارم کمک کند!

با یک برنامه رژیم کتوژنیک 28 روزه چقدر می توانید وزن کم کنید؟

شما می توانید تا 2–4 کیلوگرم در طول 28 روز وزن کم کنید.

در چند روز/هفته اول ممکن است متوجه کاهش قابل توجه وزن خود شوید، این بیشتر کاهش وزن آب به دلیل اجتناب از کربوهیدرات است. این کاهش وزن ممکن است کند شود، اما کاهش وزن شدید می تواند منجر به کاهش وزن ناخواسته ناشی از توده بدون چربی شود. آهسته و پیوسته بهتر است!

آیا می توانید فقط برای 28 روز کتو انجام دهید؟

بهترین نتایج آنهایی هستند که می توانید برای مدت طولانی نگه دارید.

شما می توانید یک رژیم کم کربوهیدرات را تنها برای 28 روز انجام دهید. با این حال، من به طور منظم توصیه می کنم که بهترین نتایج در جایی است که الگوی غذا خوردن بخشی از سبک زندگی شما باشد. داشتن عادات غذایی پایدار برای جلوگیری از رژیم غذایی یویو مفید است.

بعد از 28 روز پس از برنامه غذایی کتو چه اتفاقی می افتد؟

هنگامی که برنامه غذایی را به مدت 28 روز دنبال کردید، می توانید این الگوی غذایی را تا زمانی که می خواهید ادامه دهید.

می توانید ماه را با دستور العمل های جدید برنامه ریزی کنید یا برخی از مواردی را که دوست دارید در طول ماه تکرار کنید. تا زمانی که به برنامه ریزی ادامه می دهید، این به ایجاد عادت و تسهیل آن کمک می کند.

چرا چالش کتو 28 روزه انجام می شود؟

پس از پیروی از برنامه کتو به مدت تنها 4 هفته، چندین مزیت وجود دارد. این می تواند به شما کمک کند وزن اضافی خود را کاهش دهید و در عین حال میل خود را کاهش دهید، مصرف غذاهای سالم را افزایش دهید و انرژی خود را افزایش دهید.

پیروی از یک رژیم غذایی جدید برای چند روز ثابت می تواند یک انگیزه قوی باشد. شما چیزی مشخص برای هدف دارید، و زمانی که از خط پایان عبور می کنید، احساس رضایت و موفقیت را تجربه می کنید. در حالت ایده آل، پس از پایان 28 روز، به این شیوه جدید غذا خوردن ادامه خواهید داد و از چالش به عنوان گذار به یک سبک زندگی جدید و سالم تر استفاده می کنید.

حبوبات در رژیم کتوژنیک: خوب هستند یا بد؟

آیا مصرف حبوبات در رژیم کتوژنیک مجاز هستند

آره! پروتئین، فیبر و سایر ویتامین ها و مواد معدنی همگی در حبوبات به وفور یافت می شوند. آنها همچنین مقرون به صرفه، همه کاره هستند و به راحتی در برنامه غذایی شما گنجانده می شوند.

مشکل حبوبات محتوای کربوهیدرات آنهاست. حتی اگر آنها منابع خوبی از فیبر در نظر گرفته می شوند، بیشتر حبوبات سرشار از کربوهیدرات قابل هضم هستند و اگر از رژیم کتوژنیک پیروی می کنید باید تحت نظر باشند.

این بدان معنا نیست که دیگر هرگز نمی توانید حبوبات بخورید - باید مراقب میزان مصرف روزانه و نوع انتخابی خود باشید.

خوشبختانه، راه‌های زیادی برای لذت بردن از حبوبات در مقادیر کم و در عین حال پایبندی به یک برنامه رژیم غذایی کتوژنیک وجود دارد. در اینجا چند نکته مفید برای گنجاندن حبوبات در برنامه رژیم غذایی کتو آورده شده است.

نحوه خوردن حبوبات در رژیم کتو

ابتدا، قبل از اینکه بتوانید تعیین کنید کدام حبوبات کتو دوست هستند، باید بدانید که اصطلاح "رژیم غذایی کتو" به چه معناست.

رژیم کتوژنیک باعث می شود بدن شما به جای کربوهیدرات از چربی به عنوان منبع انرژی اولیه خود استفاده کند. این یک رژیم غذایی پرچرب و کم کربوهیدرات است.

هنگامی که از این رژیم پیروی می کنید، بدن شما وارد یک حالت متابولیک به نام کتوز می شود. در حالی که رژیم‌های مختلف می‌توانند بدن شما را دچار کتوزیس کنند، رژیم کتو رایج‌ترین است.

هدف اصلی رژیم کتو این است که با محدود کردن مصرف کربوهیدرات روزانه خود به 50 گرم یا کمتر، بدن شما را تشویق به سوزاندن چربی برای انرژی کند.

لوبیا و حبوبات که کربوهیدرات کمی دارند

لوبیا سیاه، لوبیا چشم بلبلی و لوبیا چیتی دارای کربوهیدرات های قابل هضم کم و فیبر بالایی هستند. آنها منبع خوبی از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین هایی مانند فولات و آهن هستند.

در حالی که به طور کلی هر سه نوع لوبیا در رژیم کتو ایمن در نظر گرفته می شوند، خوردن بیش از حد ممکن است باعث شود که از حد مجاز کربوهیدرات روزانه خود فراتر بروید.

شما می توانید از حقایق تغذیه ای ذکر شده در بسته بندی استفاده کنید تا مشخص کنید روزانه چه تعداد لوبیا می توانید بخورید در حالی که در محدوده کربوهیدرات خود باقی بمانید.

لوبیا سیاه: 5.2 گرم کربوهیدرات در هر پیمانه لوبیا کلیه: 5 گرم کربوهیدرات در هر پیمانه لوبیا چیتی: 5.4 گرم کربوهیدرات در هر پیمانه

لوبیاها و حبوباتی که کربوهیدرات بالایی دارند

در حالی که همه لوبیاها و حبوبات دارای تعداد کمی کربوهیدرات هستند، برخی از انواع آنها بیش از سایرین حاوی کربوهیدرات هستند. آنهایی که کربوهیدرات بیشتری دارند بهتر است در رژیم کتو اجتناب شود.

در اینجا برخی از انواع لوبیا و حبوبات پر کربوهیدرات وجود دارد که باید از آنها دوری کنید:

·         نخود سیاه چشم : 11 گرم کربوهیدرات در هر پیمانه.

·         نخود : 19 گرم کربوهیدرات در هر پیمانه

·         لوبیا زغال اخته : ۲۲ گرم کربوهیدرات در هر وعده یک فنجان

·         لوبیا چشم بلبلی: 10.7 گرم کربوهیدرات در هر پیمانه

·         لوبیا فاوا: 18 گرم کربوهیدرات در هر وعده یک فنجان

·         لوبیا گاربانزو : 15 گرم کربوهیدرات در هر پیمانه

·         لوبیا شمال عالی: 11 گرم کربوهیدرات در هر وعده یک فنجان

·         عدس : ۲۲ گرم کربوهیدرات در هر پیمانه

·         ماش: 9.7 گرم کربوهیدرات در هر پیمانه

مراقب کربوهیدرات های پنهان در حبوبات باشید.

در حالی که حبوبات ذکر شده در بالا به طور کلی برای خوردن در رژیم کتو بی خطر هستند، باید مراقب میزان مصرف خود باشید. حبوبات علاوه بر محتوای کربوهیدرات، فیبر بالایی نیز دارند که هضم آن برای برخی افراد دشوار است.

اگر در هضم فیبر مشکل دارید، خوردن بیش از حد حبوبات می تواند باعث مشکلات گوارشی شود. اگر از رژیم کتوژنیک پیروی می کنید، نظارت بر مصرف کربوهیدرات خود ایده خوبی برای جلوگیری از مشکلاتی مانند این است.

سوالات متداول

آیا حبوبات کتو دوست هستند؟

حبوبات سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند، اما کربوهیدرات های قابل هضم بالایی نیز دارند. در حالی که آنها را می توان در یک رژیم غذایی کتوژنیک گنجاند، مهم است که اندازه وعده ها را کنترل کنید تا از حد مجاز کربوهیدرات های روزانه خودداری کنید.

چگونه می توانم حبوبات را در رژیم کتو خود بگنجانم؟

حبوبات را می توان با انتخاب انواعی که کربوهیدرات کمتری دارند، مانند لوبیا سیاه، لوبیا چشم بلبلی، و لوبیا چیتی و کوچک نگه داشتن اندازه در رژیم کتو گنجاند. همیشه حقایق تغذیه ای روی بسته را بررسی کنید تا مطمئن شوید که در محدوده کربوهیدرات خود باقی می مانند.

اصطلاح "رژیم کتو" به چه معناست؟

رژیم کتو یک رژیم غذایی پرچرب و کم کربوهیدرات است که بدن را در یک حالت متابولیک به نام کتوز قرار می دهد، جایی که از چربی به جای کربوهیدرات به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می کند. هدف این رژیم محدود کردن مصرف کربوهیدرات روزانه به 50 گرم یا کمتر است.

کدام حبوبات کربوهیدرات کمی دارند و برای رژیم کتو مناسب هستند؟

لوبیا سیاه، لوبیا چشم بلبلی و لوبیا چیتی دارای کربوهیدرات‌های قابل هضم کمتر و فیبر بالایی هستند، که آنها را انتخاب خوبی برای رژیم کتو می‌کند. با این حال، اندازه وعده ها همچنان باید کنترل شود تا از حد مجاز کربوهیدرات بیشتر نشود.

در رژیم کتو از چه حبوباتی باید اجتناب کرد؟

حبوباتی که کربوهیدرات بالایی دارند، مانند نخود سیاه، نخود، لوبیا زغال اخته، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا فاوا، لوبیا گاربانزو، لوبیا شمالی، عدس و ماش، باید از رژیم کتو خودداری کنند یا در رژیم غذایی کتو محدود شوند. محدودیت کربوهیدرات

هنگام مصرف حبوبات در رژیم کتو باید مراقب چه نکاتی باشیم؟

در حالی که حبوبات به طور کلی برای خوردن در رژیم کتو ایمن هستند، مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به فراتر رفتن از حد مجاز کربوهیدرات روزانه شما شود. علاوه بر این، حبوبات سرشار از فیبر هستند که می‌تواند باعث مشکلات گوارشی در برخی افراد، به‌ویژه افرادی که در هضم فیبر مشکل دارند، شود.

آیا خوردن بیش از حد حبوبات باعث ایجاد مشکل در رژیم کتو می شود؟

بله، خوردن بیش از حد حبوبات می تواند منجر به فراتر رفتن از حد مجاز کربوهیدرات روزانه شما شود و به دلیل محتوای فیبر بالای آنها باعث مشکلات گوارشی شود.

چگونه می توانم مصرف حبوبات را در رژیم کتو کنترل کنم؟

شما می توانید با بررسی حقایق تغذیه ای روی بسته حبوبات، میزان مصرف خود را کنترل کنید. این به شما کمک می کند تا تعیین کنید در حالی که در محدوده کربوهیدرات خود باقی بمانید چقدر می توانید بخورید.

چند گرم کربوهیدرات در یک فنجان حبوبات و حبوبات مختلف وجود دارد؟

به عنوان مثال، لوبیا سیاه 5.2 گرم کربوهیدرات، لوبیا قرمز 5 گرم و لوبیا چیتی 5.4 گرم در هر فنجان کربوهیدرات دارند. حبوبات پر کربوهیدرات مانند نخود و عدس به ترتیب حاوی 19 و 22 گرم در هر فنجان هستند.

آیا هنوز هم می توانم در حین پیروی از رژیم کتو از مزایای سلامتی حبوبات بهره مند شوم؟

بله، با انتخاب حبوبات کم کربوهیدرات و کوچک نگه داشتن قسمت‌های آن، می‌توانید از مزایای سلامتی حبوبات مانند محتوای فیبر بالا و مشخصات غنی ویتامین و مواد معدنی آن‌ها لذت ببرید، در حالی که همچنان به رژیم کتوژنیک پایبند هستید.

حقایق جالب در مورد رژیم کتوژنیک

رژیم کتوژنیک در ابتدا به عنوان درمانی برای صرع در دهه 1920 توسعه یافت و از آن زمان برای کاهش وزن و سایر فواید سلامتی محبوبیت پیدا کرد.

حبوبات منبع عالی فیبر غذایی هستند که به هضم غذا کمک می کند، به کنترل سطح قند خون کمک می کند و می تواند به کاهش کلسترول کمک کند.

اگرچه حبوبات به طور کلی کربوهیدرات بالایی دارند، اما دارای شاخص گلیسمی پایین (GI) هستند، که به این معنی است که آنها تأثیر کندتر و ثابت تری بر سطح قند خون دارند.

همه حبوبات یکسان ایجاد نمی شوند. برخی مانند لوبیا سیاه، لوبیا چیتی و لوبیا چیتی کربوهیدرات کمتری نسبت به بقیه دارند، مانند نخود و عدس.

رژیم غذایی با فیبر بالا، که می توان با مصرف حبوبات به دست آورد، با کاهش خطر بیماری قلبی و دیابت نوع 2 مرتبط است.

 در حالی که حبوبات منبع بسیار خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند، باید مراقب باشید که کدام یک را با کتو می خورید. به دنبال رژیم کتوژنیک، باید از مصرف حبوبات پر کربوهیدرات خودداری کنید.

علاوه بر این، باید میزان مصرف روزانه حبوبات خود را کنترل کنید تا مطمئن شوید که پرخوری نمی کنید. اگر این کار را انجام دهید، ممکن است به دلیل محتوای فیبر بالای حبوبات، مشکلات گوارشی را تجربه کنید.