بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری

بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری به چند عامل بستگی دارد، از جمله:

• سبک زندگی شما: اگر صبح زود از خواب بیدار می‌شوید، صبحانه می‌خورید و تا ظهر مشغول هستید، صبح بهترین زمان برای مصرف دانه چیا است. اما اگر صبح دیر از خواب بیدار می‌شوید یا صبحانه نمی‌خورید، بهتر است دانه چیا را قبل از ناهار یا شام مصرف کنید.
• اهداف شما: اگر می‌خواهید به سرعت وزن کم کنید، بهتر است دانه چیا را قبل از هر وعده غذایی مصرف کنید تا احساس سیری کنید و کالری کمتری مصرف کنید. اما اگر می‌خواهید به تدریج وزن کم کنید، می‌توانید دانه چیا را به عنوان میان وعده یا در صبحانه خود مصرف کنید.
• میزان تحمل شما: برخی افراد ممکن است با مصرف دانه چیا با معده خالی دچار مشکلاتی مانند نفخ یا سوء هاضمه شوند. اگر شما هم این مشکل را دارید، بهتر است دانه چیا را بعد از غذا مصرف کنید.

در اینجا چند پیشنهاد برای زمان مصرف دانه چیا برای لاغری آورده شده است:

• صبح: 1 تا 2 قاشق غذاخوری دانه چیا را با آب یا شیر مخلوط کنید و به عنوان صبحانه یا قبل از صبحانه میل کنید.
• قبل از غذا: 30 دقیقه قبل از هر وعده غذایی 1 تا 2 قاشق غذاخوری دانه چیا را با آب یا شیر مخلوط کنید و میل کنید.
• به عنوان میان وعده: 1 تا 2 قاشق غذاخوری دانه چیا را به ماست، اسموتی یا سالاد خود اضافه کنید.
• قبل از خواب: 1 تا 2 قاشق غذاخوری دانه چیا را با آب یا شیر مخلوط کنید و قبل از خواب میل کنید.

نکاتی برای مصرف دانه چیا:

• دانه چیا را به تدریج به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از مشکلات گوارشی جلوگیری کنید.
• دانه چیا را با آب یا شیر کافی مصرف کنید تا به طور کامل هضم شود.
• اگر باردار هستید یا شیر می‌دهید، قبل از مصرف دانه چیا با پزشک خود مشورت کنید.

علاوه بر زمان مصرف، توجه به موارد زیر نیز برای لاغری با دانه چیا مهم است:

• رژیم غذایی سالم: دانه چیا به تنهایی نمی‌تواند باعث لاغری شود. برای لاغری باید یک رژیم غذایی سالم و متعادل داشته باشید.
• ورزش منظم: ورزش منظم به شما کمک می‌کند کالری بیشتری بسوزانید و سریع‌تر وزن کم کنید.
• خواب کافی: خواب کافی برای سلامتی و تناسب اندام ضروری است.

با رعایت این نکات می‌توانید از فواید دانه چیا برای لاغری و سلامتی به طور کامل بهره‌مند شوید.

رژیم کتوژنیک 7روزه + نمونه رژیم غذایی کتوژنیک 7روزه

رژیم کتوژنیک 7 روزه یک الگوی غذایی است که شامل مصرف مقادیر زیاد چربی، مقادیر کم تا متوسط پروتئین و کربوهیدرات خیلی کم است. این رژیم به طور معمول روی مصرف مواد غذایی مثل کره، پنیر، تخم‌مرغ، گوشت، مغذیجات، روغن، غذاهای دریایی و دانه‌ها تمرکز دارد.

هدف از رژیم کتوژنیک قرار دادن بدن در حالتی به نام کتوز است. در حالت کتوز، بدن به جای گلوکز از چربی‌ها به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می‌کند. این امر می‌تواند به کاهش وزن، بهبود سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها کمک کند.

رژیم کتوژنیک 7 روزه یک برنامه غذایی کوتاه‌مدت است که می‌تواند به شما کمک کند تا به سرعت وزن کم کنید. این رژیم معمولاً شامل 5 تا 10 درصد کربوهیدرات، 60 تا 75 درصد چربی و 20 تا 30 درصد پروتئین است.

در ادامه نمونه‌ای از رژیم کتوژنیک 7 روزه آورده شده است:

صبحانه در رژیم کتوژنیک 7روزه

• تخم‌مرغ آب‌پز یا نیمرو با سبزیجات
• پنکیک کتو با کره بادام‌زمینی و شکلات
• اسموتی کتو با آووکادو، شیر نارگیل و میوه‌های کم‌کربوهیدرات

ناهار در نمونه رژیم کتوژنیک 7روزه

• سالاد سبزیجات با سالمون گریل شده یا مرغ
• استیک با اسفناج و قارچ
• سوپ مرغ و سبزیجات

شام در رژیم نمونه کتوژنیک 7روزه

• کوفته کتو با سس گوجه‌فرنگی
• لوبیا سبز با ماهی تن
• سالاد کاهو با سس مایونز کتو

میان‌وعده‌ها در رژیم کتوژنیک 7روزه

• آجیل
• میوه‌های کم‌کربوهیدرات
• کره بادام‌زمینی

نوشیدنی‌ها در رژیم کتوژنیک 7روزه

• آب
• چای
• قهوه

البته، این فقط یک نمونه است و شما می‌توانید بر اساس ترجیحات رژیم غذایی خود، آن را تغییر دهید. مهم است که در طول رژیم کتوژنیک، به اندازه کافی آب و مایعات دیگر بنوشید تا از کم آبی بدن جلوگیری کنید.

قبل از شروع رژیم کتوژنیک، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که این رژیم برای شما مناسب است.

مزایای رژیم کتوژنیک 7روزه

• کاهش وزن: رژیم کتوژنیک یکی از موثرترین رژیم‌های غذایی برای کاهش وزن است. این رژیم می‌تواند به شما کمک کند تا در مدت زمان کوتاهی، وزن زیادی کم کنید.
• بهبود سلامت قلب: رژیم کتوژنیک می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند. این امر می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
• کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها: رژیم کتوژنیک ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند دیابت نوع 2، بیماری آلزایمر و سرطان کمک کند.

معایب رژیم کتوژنیک 7 روزه

• عوارض جانبی کوتاه‌مدت: رژیم کتوژنیک می‌تواند باعث برخی عوارض جانبی کوتاه‌مدت مانند خستگی، سردرد، حالت تهوع و اسهال شود. این عوارض معمولاً پس از چند روز از بین می‌روند.
• عوارض جانبی بلندمدت: تحقیقات در مورد عوارض جانبی بلندمدت رژیم کتوژنیک هنوز ادامه دارد. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که این رژیم ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند سنگ کیسه صفرا و مشکلات کلیوی را افزایش دهد.

نکاتی برای پیروی از رژیم کتوژنیک

• به اندازه کافی آب و مایعات دیگر بنوشید تا از کم آبی بدن جلوگیری کنید.
• به تدریج کربوهیدرات دریافتی خود را کاهش دهید تا از عوارض جانبی کوتاه‌مدت جلوگیری کنید.
• در صورت بروز عوارض جانبی شدید، رژیم کتوژنیک را متوقف کنید و با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
• قبل از شروع رژیم کتوژنیک، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که این رژیم برای شما مناسب است.

 https://myhealthdiet.loxblog.com/

در رژیم کتوژنیک چه چیزهایی نباید خورد

 

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات، پرچرب و پروتئین متوسط ​​است . این رژیم با سوزاندن چربی به عنوان منبع اصلی انرژی عمل می کند و در این فرآیند باعث کاهش وزن می شود. رژیم کتو بر کاهش مصرف کربوهیدرات تمرکز دارد در مقابل سایر رژیم هایی که بر کاهش کالری استرس دارند.

در حالی که رژیم کتو می تواند به فرد کمک کند تا نتایج دلخواه را به دست آورد، اما محدودیت های غذایی زیادی دارد که می تواند چالش برانگیز باشد. به همین دلیل به فهرست دقیقی از مواد غذایی نیاز دارید که به هر قیمتی باید از آنها اجتناب کنید.

پس از مشورت با چند متخصص تغذیه، فهرستی که  رژیم کتوژنیک چه چیزهایی نباید خورد، تهیه کرده ایم. برای اطلاعات بیشتر به خواندن ادامه دهید.

در رژیم کتوژنیک، باید از غذاهای پر کربوهیدرات مانند غلات، قندها و برخی میوه ها اجتناب کنید. مصرف این غذاها می تواند شما را از کتوز خارج کند و مانع از پیشرفت کاهش وزن شما شود.

غذاهای ممنوعه در رژیم کتو: توجه داشته باشید

در حین استفاده از کتو، از خوردن کربوهیدرات های تصفیه شده، غذای فرآوری شده و هر گونه نوشیدنی شیرین منع شده اید . یک متخصص تغذیه از شما می خواهد که مصرف کربوهیدرات خود را تقریباً به 20 تا 50 گرم در روز محدود کنید . من می دانم که این کمی بیش از حد به نظر می رسد، اما این روشی است که این رژیم برای کمک به افزایش متابولیسم و ​​چربی سوزی سریعتر عمل می کند.

در زیر لیست گسترده ای از مواد غذایی که باید در حین انجام کتوزیس با آنها خداحافظی کنید آورده شده است:

1. غذای پر کربوهیدرات (ساده و تصفیه شده)

شما باید مصرف غذاهای پر کربوهیدرات خود را  در رژیم کتوژنیک محدود کنید مانند:

- غلات: برنج، گندم، جو، جو، چاودار، کینوا ، گندم سیاه و غیره.

- سبزیجات نشاسته ای: سیب زمینی، نخود فرنگی، سیب زمینی شیرین، سیب زمینی، ذرت، کاساوا، کنگر فرنگی و غیره.

- حبوبات: لوبیا، نخود، عدس و غیره (به طور کامل اجتناب نکنید اما مصرف را محدود کنید)

- کربوهیدرات های تصفیه شده: نان، پاستا، شیرینی، تورتیلا، ساندویچ و غیره.

به دلیل محتوای کربوهیدرات بالا در این مواد غذایی، کتو دوست نیستند. مصرف این غذاها می تواند سطح قند خون را افزایش دهد و از ورود بدن به کتوز جلوگیری کند. اکثر این اقلام غذایی حاوی بیش از 15 گرم کربوهیدرات در یک وعده هستند و خوردن آنها بیش از یک بار در روز می تواند رژیم غذایی شما را مختل کند.

2. غذاهای فرآوری شده

تمام غذاهای فرآوری شده یا بسته بندی شده در طول رژیم کتو را نباید بخورید. اینها نه تنها کربوهیدرات بالایی دارند بلکه حاوی مقدار زیادی چربی ناسالم، سدیم، قند، مواد نگهدارنده و غیره هستند که نه تنها شما را از کاهش وزن محدود می کند بلکه برای سلامت کلی شما نیز مضر است.

غذاهای فرآوری شده که باید در طول رژیم کتو اجتناب کنید عبارتند از:

- تنقلات: چیپس، کراکر، چوب شور، و هر نوع غذای بسته بندی شده ای که فکرش را بکنید. - فست فودها: سیب زمینی سرخ کرده، برگر، پیتزا، بوریتو، کلوچه، ساندویچ و غیره.

جدای از این موارد، شما باید از غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس های بسته بندی شده، سالامی و موارد مشابهی که حاوی سدیم افزایش یافته هستند اجتناب کنید. افزایش مصرف سدیم باعث احتباس آب می شود. بنابراین، بهتر است از مصرف سدیم از غذاهای فرآوری شده خودداری کنید.

3. نوشیدنی های شیرین، آب میوه و شربت های شیرین

آب میوه تازه حاوی مقدار زیادی قند طبیعی و فاقد فیبر غذایی است. آب میوه های بسته بندی شده حاوی مقدار زیادی قند اضافه شده است، بنابراین هر دو نوع آن در رژیم کتو ممنوع هستند.

سایر نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه‌های طعم‌دار، نوشابه‌های گازدار، ماکت‌ها و هر نوشیدنی بسته‌بندی شده دیگری حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات و قند هستند. به عنوان مثال، یک قوطی کک حاوی 39 گرم شکر و 8 اونس موهیتو لیموی تازه حاوی 26 گرم شکر است که در رژیم کتو بسیار زیاد است.

علاوه بر اینها، رژیم کتوژنیک از مصرف عسل یا سایر شربت های شیرین مانند افرا جلوگیری می کند. به غیر از قند، اینها کربوهیدرات نیز دارند که می توانند باعث افزایش قند خون شوند و شما را از رژیم غذایی خود منحرف کنند.

4. نوشیدنی های الکلی

از مصرف الکل مانند آبجو، شراب گازدار، شراب دسر، نوشیدنی های مخلوط و کوکتل خودداری کنید. الکل از غلات و میوه ها (به ویژه انگور) حاوی کربوهیدرات و قند تهیه می شود. و تا به حال، می دانید که چرا نباید غذا/نوشیدنی هایی با محتوای قند و کربوهیدرات بالا مصرف کنید.

5. چربی های ترانس و هیدروژنه

مواد غذایی حاوی چربی های ترانس و هیدروژنه مانند:

• مارگارین
• روغن های فرآوری شده مانند کانولا، آفتابگردان، آفتابگردان، سویا و غیره.
• کوتاه کننده سبزیجات
• خمیرهای یخچالی مانند رول و بیسکویت
• خامه قهوه غیر لبنی و غیره

اینها حاوی چربی های ناسالم هستند که به افزایش وزن کمک می کنند و نه برعکس. جایگزین های بهتر برای روغن های فرآوری شده، روغن زیتون، روغن آووکادو، روغن نارگیل و غیره است.

6. چاشنی ها و سس های پر کربوهیدرات

رژیم کتو به شما اجازه نمی دهد:

• سس باربیکیو
• سس گوجه
• خردل عسلی
• سس فلفل دلمه ای شیرین
• سس تریاکی و غیره

این چاشنی ها منابع پنهان قند، کربوهیدرات، سدیم و چربی های ناسالم هستند. این مواد هنگامی که از رژیم کتو پیروی می کنند دوباره علامت قرمز هستند.

6 جایگزین برنج در رژیم کتوژنیک و کم کربوهیدرات

اگرچه برنج را می توان به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی منظم و سالم گنجاند، اما کربوهیدرات بالایی دارد و پروتئین کمی دارد. این بدان معناست که اگر با مقدار مناسب فیبر، چربی و پروتئین در وعده‌های غذایی مصرف نشود، خوردن این غلات محبوب ممکن است باعث افزایش قند خون شود .

برای مقایسه، موارد زیر وجود دارد:

• 13.8 گرم کربوهیدرات خالص و 1.3 گرم پروتئین در 50 گرم برنج سفید پخته شده.
• 11.9 گرم کربوهیدرات خالص و 1.4 گرم پروتئین در هر 50 گرم برنج قهوه ای پخته شده.

چه در حال درست کردن یک کاسه بوریتو یا سرخ کردنی باشید، جایگزین‌های ساده و سالم برنج کم کربوهیدرات در بازار وجود دارد که بسیاری از آنها در راهروی محصولات موجود هستند! بنابراین اگر از رژیم کتوژنیک پیروی می کنید یا فقط به دنبال افزودن تنوع و تغذیه بیشتر به رژیم غذایی خود هستید، این سه جایگزین کتو یا کم کربوهیدرات را برای برنج امتحان کنید.

1. برنج گل کلم:   جایگزین برنج در کتو

0.9 گرم کربوهیدرات خالص و 0.9 گرم پروتئین در هر وعده پخته شده 50 گرم

برنج گل کلم بدون شک یکی از محبوب ترین جایگزین های برنج کم کالری و کم کربوهیدرات به دلیل ظاهر و بافت مشابه با برنج سفید است. همچنین می توانید کلم برنج، برنج کلم بروکلی و برنج کدو سبز را نیز به همین ترتیب امتحان کنید. به دنبال این سبزیجات از قبل "برنج" در بخش محصولات بگردید یا به راحتی آنها را با غذاساز به قطعاتی به اندازه برنج خرد کنید. برنج گل کلم و دیگر جایگزین‌های برنج سبزی راهی عالی برای افزودن وعده‌های غذایی بیشتر از سبزیجات غنی از مواد مغذی و پایه به وعده‌های غذایی خود هستند.

2. برنج شیراتکی : جایگزین برنج در رژیم کتوژنیک

0.6 گرم کربوهیدرات خالص و 0 گرم پروتئین در هر وعده پخته شده 50 گرم

برنج شیراتکی به دلایل خوبی به عنوان "برنج معجزه" شناخته می شود. برنج و نودل شیراتاکی که از ریشه کنجاک - گیاهی که در بخش‌هایی از آسیا رشد می‌کند - تهیه می‌شود، نه تنها فاقد کالری، سویا و گلوتن است، بلکه معمولاً حاوی 1 تا 3 گرم کربوهیدرات در هر وعده است. برنج معجزه گر همچنین منبع غنی فیبر است که یک ماده مغذی مهم برای هر رژیم غذایی سالمی است. به علاوه، می‌توانید از آن در هر دستوری که نیاز به نودل شیراتکی برای تغییر سرعت و بافت دارد، مانند موارد زیر استفاده کنید.

3. قارچ برنج

1.5 گرم کربوهیدرات خالص و 1.1 گرم پروتئین در هر وعده پخته شده 50 گرم

قارچ ها به دلیل طعم لذیذ و خاکی خود، یک جایگزین عالی کتو برای برنج هستند. قارچ های سفید ورقه شده فقط 2 گرم کربوهیدرات در هر فنجان دارند، اما هر نوع ریز خرد شده مفید است. یک یا دو فنجان قارچ خرد شده را در تابه ای با مقداری کره تفت دهید تا طعم غلیظ آن ها ظاهر شود. حتی می توانید برنج قارچ را با سایر جایگزین های برنج کم کربوهیدرات ترکیب کنید تا طعم و بافت وعده های غذایی خود را تغییر دهید.

4. عدس

6.1 گرم کربوهیدرات خالص و 4.5 گرم پروتئین در هر وعده پخته شده 50 گرم

عدس کوچک و جاذب، یک جایگزین عالی برنج کم کربوهیدرات است و به راحتی در سالاد پاشیده می‌شود یا به عنوان پایه‌ای استفاده می‌شود که معمولاً می‌توانید یک غذا را روی برنج سرو کنید. این حبوبات همه کاره نه تنها سرشار از پروتئین هستند، بلکه به رژیم غذایی شما آهن، پتاسیم، فیبر، فولات و سایر مواد مغذی فوق العاده را نیز می دهند.

5. برنج وحشی

9.8 گرم کربوهیدرات و 4.5 گرم پروتئین در هر وعده پخته شده 50 گرم

برنج وحشی اگرچه شکلی مشابه برنج دارد، اما در واقع نوعی علف است. این یک جایگزین عالی برای برنج کم کربوهیدرات است زیرا بافتی مشابه با برنج دارد، اما کالری کمتر و حدود 40 درصد پروتئین بیشتری نسبت به برنج قهوه ای دارد. همچنین به عنوان یک پروتئین کامل در نظر گرفته می شود زیرا حاوی تمام نه اسید آمینه ضروری است. ناگفته نماند که سرشار از فیبر، پتاسیم، روی، منیزیم و آنتی اکسیدان است. طعم آجیلی و خاکی برنج وحشی تا حدی به هر وعده غذایی علاقه مند می شود، اما ما آن را به خصوص در کاسرول، سوپ و سالاد دوست داریم. هر بار دسته های بزرگ درست کنید و باقی مانده ها را برای استفاده سریع در دستور العمل های بعدی منجمد نگه دارید.

6. کینوا

9.3 گرم کربوهیدرات و 2.2 گرم پروتئین در هر وعده پخته شده 50 گرم

کینوا یک جایگزین عالی بدون گلوتن، پروتئین بالا و فیبر بالا برنج کم کربوهیدرات است. از نظر فنی یک دانه، طعم و بافتی شبیه دانه دارد که برای تعویض گهگاهی با برنج مناسب است. هنوز هم مقدار کمی کربوهیدرات نشاسته ای دارد، بنابراین آن را فقط چند بار در هفته یا به عنوان یک غذای جانبی کوچکتر در رژیم غذایی خود بگنجانید.

آیا مصرف خرما در رژیم کتوژنیک مجاز است؟

 

دوست داشتن میوه ها آسان است: آنها سالم هستند و راهی طبیعی برای کاهش هوس شیرینی شما هستند. خرما به ویژه به دلیل طعم فوق العاده شیرین، فواید تغذیه ای برای سلامتی معروف است و حتی گاهی اوقات در فهرست میوه های فوق العاده قرار می گیرد. خرما همچنین به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی در انواع میان‌وعده‌ها، از میله‌های پروتئینی گرفته تا محصولات پخته‌شده، محبوب شده است – اما آیا خرما در رژیم کتوژنیک مجاز است؟

با این حال، این بدون بحث نیست - خرما و سایر تنقلات ظاهراً "سالم" به دلیل محتوای قند بسیار بالا مورد بررسی قرار می گیرند. اگر از رژیم کتو یا رژیم کم کربوهیدرات پیروی می کنید، قبل از مصرف خرما، چه تازه و چه خشک، باید دو بار فکر کنید.

مانند اکثر میوه ها، خرما نیز متأسفانه سرشار از کربوهیدرات است. این ارقام بسته به تنوع و اندازه می تواند از 5.3 گرم کربوهیدرات خالص تا تقریباً 17 گرم در هر خرما متغیر باشد. زمانی که قصد دارید روزانه 20 تا 50 گرم کربوهیدرات مصرف کنید، اگر غیرممکن نباشد، بسیار چالش برانگیز است. اگر مایلید بخش زیادی از کربوهیدرات مصرفی روزانه خود را به چند قطعه خرما اختصاص دهید، ممکن است مقدار کمی از آن را مصرف کنید. با این حال، واقعاً گزینه ای پایدار برای گنجاندن در رژیم کتو نیست.

شکی نیست که خرما ارزش غذایی زیادی دارد - اما آیا مزایای سلامتی خرما هنگام خوردن کتو ارزش معایب آن را دارد؟ اگر نمی توانید خرما بخورید، چه چیزی را می توانید جایگزین خرما در پخت کتو کنید؟ این مقاله به تمام سوالاتی که در مورد خرما در مورد کتو دارید پاسخ خواهد داد.

آیا خرما کم کربوهیدرات است؟

خرما قطعاً به عنوان یک غذای کم کربوهیدرات واجد شرایط نیست. طبق گزارش USDA، خرمای معمولی دگلت نور (تقریباً 7 گرم) حاوی 20 کالری و 5.3 گرم کربوهیدرات خالص است. 5.3 گرم کربوهیدرات خالص با توجه به کوچک بودن خرما بسیار زیاد است – این بیش از 75 درصد کربوهیدرات است. خرما همچنین تقریباً هیچ چربی ندارد، که باعث می شود درشت مغذی های آن برای رژیم های کتو یا کم کربوهیدرات ایده آل نباشد.

کربوهیدرات در خرمای تازه در مقابل خرمای خشک

اگر بین خرمای تازه یا خشک برای ورود به رژیم کتو انتخاب می‌کنید، احتمالاً بهتر است خرمای تازه را مصرف کنید. خرمای خشک تقریباً دو برابر خرمای تازه کالری و کربوهیدرات دارد. قرار دادن آنها در یک رژیم غذایی استاندارد کتو حتی سخت تر خواهد بود و احتمال زیاد خوردن آنها بیشتر است.

میوه‌های خشک می‌توانند میان وعده‌هایی تقریباً غیرقابل مقاومت باشند، و این زمانی که میوه‌های خشک (از جمله خرما) تراکم کربوهیدرات بیشتری دارند، کمی مشکل‌ساز است. فقط یک مشت خرمای خشک می تواند اهداف کلان روز شما را از بین ببرد، بنابراین ممکن است اصلاً آن را نخرید. در عوض، انبار را با میان وعده‌های کم کربوهیدرات جایگزین برای هوس‌های شیرین عصرانه خود نگه دارید .

چند عدد خرما می توانید در رژیم کتوژنیک بخورید؟

این بستگی به نحوه تقسیم درشت مغذی های خود برای کتو دارد. قرار دادن تاریخ ها در ماکروهای شما قطعاً دشوار است، اما اگر واقعاً می خواهید اعداد را خرد کنید، ممکن است بتوانید مقدار کمی از آن را انجام دهید.

به طور کلی، کسانی که کتو مصرف می کنند نباید بیش از 50 گرم کربوهیدرات بخورند، اما مواردی نیز وجود دارند که سخت گیری می کنند و خود را به 40، 30 یا حتی 20 گرم کربوهیدرات در روز محدود می کنند. خرمای تازه معمولی دگلت نور دارای 5.3 گرم کربوهیدرات خالص است، اما انواع خرمای بزرگتر مانند خرمای مدجول نیز وجود دارد که تا 16.4 گرم کربوهیدرات خالص در هر خرما دارد.

ریاضیات ساده به ما می‌گویند که باید آن را چند تکه در روز نگه دارید، در غیر این صورت می‌توانید به راحتی ماکروهای خود را در فاصله یک میان وعده بدوزید. تنها راه حل این است که مجموع کربوهیدرات روزانه خود را جمع کنید و مطمئن شوید که می توانید بسته به محدودیت کربوهیدرات فردی خود، یک یا دو تاریخ را مدیریت کنید.

به طور کلی، اگر واقعا نمی توانید از خوردن خرما با کتو اجتناب کنید، آن را حداکثر تا یک یا دو خرما نگه دارید. اگر خرمای خشک می خورید، باید بیشتر مراقب باشید – بنابراین بهتر است از خرما خودداری کنید و به جای آن میوه ای با کربوهیدرات کمتر انتخاب کنید.

آیا شکر خرما در رژیم  کتو قابل استفاده است؟

شکر خرما یک جایگزین شکر است که از خرمای خشک و آسیاب شده تهیه می شود. در چند سال اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است زیرا نسبت به قندهای معمولی کمتر فرآوری شده است و همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفیدتری است.

شکر خرما را می توان خانگی یا از فروشگاه خریداری کرد و از طیف وسیعی از انواع خرما تهیه می شود، بنابراین آمار تغذیه ای می تواند متفاوت باشد. به طور متوسط، یک وعده 6 گرمی (حدود یک و نیم قاشق چای خوری) حاوی 6 گرم کربوهیدرات و 2 گرم فیبر است که کربوهیدرات خالص را در مجموع به 4 گرم بدون چربی یا پروتئین می رساند.

در مقایسه با شکر معمولی که 100% کربوهیدرات است، شکر خرما حاوی مقداری فیبر است و کربوهیدرات خالص کمی کمتر است. با این حال، هنوز هم کربوهیدرات بسیار بالایی است که نمی توان در رژیم کتو توصیه کرد. شیرین کننده های کم کربوهیدرات زیادی در بازار وجود دارند که بدون شمارش کربوهیدرات، تمام شیرینی مورد نظرتان را به شما می دهند.

جایگزین های خرما در کتو

هیچ چیز دقیقاً شبیه خرما نیست، به خصوص اگر به دنبال تقلید طعم و بافت خرمای خشک هستید. مشکل میوه خشک این است که محتوای کربوهیدرات و قند را حتی بیشتر متمرکز می کند، بنابراین مصرف میان وعده میوه خشک ایده خوبی برای کتو نیست.

بسیاری از مردم به طور کلی از مصرف میوه کتو اجتناب می کنند، زیرا به نظر می رسد که آن را بسیار پر کربوهیدرات در رژیم غذایی خود قرار دهند. من شخصاً ترجیح می‌دهم رویکردی فردی داشته باشم و مقادیر کمی از میوه‌های کم کربوهیدرات، به‌ویژه انواع توت‌ها را مصرف کنم. چند میوه کم کربوهیدرات وجود دارد که ممکن است در برنامه غذایی شما در مقادیر محدود عمل کنند:

·         انجیر

انجیر تازه به طور خاص حاوی تنها 9.5 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم است. این میزان کربوهیدرات بسیار کمتر از 100 گرم خرما است که حاوی 75 گرم کربوهیدرات است که بسیار فراتر از اهداف کلان روزانه شما در مورد کتو است.

·         گیلاس

گیلاس تازه تنها حاوی 12 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم است، بنابراین خوردن یک جفت گیلاس بسیار مفیدتر از انتخاب خرما است. گیلاس خشک طعمی نزدیک به خرما دارد، اما محتوای کربوهیدرات مشابهی نیز دارد، بنابراین تازه همیشه بهترین است.

به جای جایگزین کردن، نگاه کردن به دستور العمل هایی که در آنها از خرما استفاده می کنید و یافتن یک جایگزین مناسب کتو که از گنجاندن میوه های خشک خودداری می کند، آسان تر است:

·         میان وعده های میوه های خشک را با آجیل های کم کربوهیدرات جایگزین کنید

·         توپ های انرژی مبتنی بر خرما را با بمب های چربی کتو جایگزین کنید

·         اسنک بارهای خرما را با کلوچه های توت آرد بادام جایگزین کنید

اگر به دنبال طعمی مشابه با شکر خرما در دستور العمل های خود هستید، یک شیرین کننده شکر قهوه ای سازگار با کتو طعم کاراملی شده ای را بدون کربوهیدرات یا کالری ارائه می دهد.

سوالات مرتبط با خرما در رژیم کتو

کدام میوه ها کتو دوست هستند؟

در حالی که بسیاری از میوه‌ها به دلیل محتوای کربوهیدرات بالایی که دارند برای قرار گرفتن در رژیم کتو بسیار چالش برانگیز هستند، این بدان معنا نیست که شما باید برای همیشه از میوه‌ها اجتناب کنید. در اینجا میوه هایی وجود دارد که کربوهیدرات کمتری دارند و راحت تر در ماکروهای روزانه شما جای می گیرند:

·         توت آکای

این احتمالا بهترین میوه ای است که می توانید در صورت مصرف کتو به آن دست پیدا کنید. 100 گرم خمیر توت آکای که معمولا به صورت خمیری و منجمد فروخته می شود، تنها حاوی 2 گرم کربوهیدرات خالص است.

·         استار فروت

یکی از کم قندترین میوه های موجود، استار فروت است که حاوی حدود 4.3 گرم کربوهیدرات خالص در هر 100 گرم است.

·         نارگیل

نارگیل یک میوه محبوب برای کسانی است که از کتو استفاده می کنند به دلایل بسیار خوبی. 100 گرم نارگیل تنها 6 گرم کربوهیدرات خالص و 34 گرم چربی دارد. این امر نارگیل را به یک غذای عالی تبدیل می کند تا به شما کمک کند به اهداف کلان خود برسید.

·         تمشک ها

توت سیاه تنها 4.3 گرم کربوهیدرات خالص برای هر 100 گرم مصرف دارد. همراه با زغال اخته و تمشک، این خوراکی‌های سالم واقعاً می‌توانند در رژیم کتو مؤثر باشند، در حالی که آنها را در حد اعتدال می‌خورید.

·         آلو

اگر به دنبال چیزی شیرین‌تر از انواع توت‌ها هستید، اما نه به اندازه خرما یا موز حاوی کربوهیدرات، آلو می‌تواند پاسخگو باشد. یک آلو حدود 6.5 گرم کربوهیدرات دارد، بنابراین ممکن است بتوانید گهگاهی آلو را در برنامه غذایی خود قرار دهید.